鲜花( 15) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑 . E, X5 ]/ H- p2 |. b: v; s5 A
amybear 发表于 2012-1-13 00:59 ) X! n: |. f- J9 O2 ^, m
那您这做的是黑豆沙?
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我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ... ) T6 w, [$ p5 U+ d4 y+ W
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用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.* f' ~9 Q0 V/ @' E% t6 L
豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。 + ?+ A9 d* T s( m5 G% |% d7 Q% Y) O
黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。
/ u9 J) d; u! e: Y: f! U不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。; b/ J* H8 H. M
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是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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