鲜花( 68) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 莲的露珠儿 于 2010-10-26 09:17 编辑
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吃法一:纳豆什锦小菜
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材料:
+ M4 {- t* i6 U$ g1 V# V纳豆1小盒,黄瓜1段,胡萝卜1段,盐水小杏仁1勺,
, `+ f+ n" S: }4 q. K/ C S鲜味生抽酱油、醋、青芥、糖少许- @" h3 W; p3 V# a0 i2 P
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1 先加入1勺酱油,让纳豆带上咸味;
, X' n2 z3 F& r, i% w2 d) \可再加少许青芥或芥末,增加清新感;
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2 加入1勺香醋搅匀,让它的粘液变得柔软,不再拉丝,* E* a, L! o# P- V& \3 x
而是成为泡沫状,便于用勺舀出;
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2 m- r$ \2 F: X- ?, C3 黄瓜和胡萝卜洗净,切很小的丁,少许加一点盐拌匀;
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) K& C" F7 m6 z3 F4 把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁加进去,0 i- V+ {6 A r) n. @% M: B# t
让它在泡沫中搅匀;再加少许醋和糖,调整口味;
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" q$ ]$ L- _ \; k/ R, Z9 ^5 用这个小菜作为早上的配菜,或者喝粥时的配菜,: ~0 }6 P/ Z0 J& @" l1 C: Z9 ^7 I
略有一点粘,但味道很正常。
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特点:除纳豆本身的优势之外,还可提供较多的维生素E、维生素B2、
: b" o3 X$ _4 l' F. d6 Q) J8 f3 R& m胡萝卜素和膳食纤维。有益肌肤健康的特性更有增强。5 G- c, ?( w. ~" m* i0 \
用榨菜、青笋、冬笋、火腿等切碎作为配料也可以。 |
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