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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
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楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

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SIGMARA
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-24 15:41 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
173楼是什么鱼，是煎的吗？
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yue17738
鲜花(9) 鸡蛋(54)
发表于 2012-10-25 09:31 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:16 | 显示全部楼层
做法：1 E2 S& _  e: _  a# h% Q5 {6 t
A：一大块五花肉，切成均匀的小块，过油；& j8 p2 m4 y; w$ ^% X
B：姜片，干辣椒，豆瓣酱爆香，下肉进去炒一会，兑上没过肉的水，加一块冰糖，适量的盐，然后２只八角，大火烧开，煮１５分钟；" C/ L: w0 @& v% F- ~1 W
C：把B倒进去小砂锅里面，小火慢炖一小时左右，加入煮熟的板栗（我买的新鲜的，自己煮的，剥皮很麻烦，据说T＆T有新鲜的，直接用），继续炖一会，就可以了。
* E5 g' @" b6 S' `% }! @$ W4 _7 h8 N: `% O: Y" H9 H! f
这个菜比较花时间，一定要慢慢炖，可以趁不饿的时候，慢慢做，做好之后放到饭点，加热一下就可以吃了～9 c8 i/ E4 `$ f7 f: N& E1 a
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
SIGMARA 发表于 2012-10-24 16:41
1 P% ]2 v$ a% l173楼是什么鱼，是煎的吗？
0 I4 y9 _! s+ x+ N* B  K& l
小剥皮鱼，很好吃的，我在T＆T买的，冰柜那块，这个菜我妈做的最好吃了～嘿嘿～
1 J- B, E* E. i8 k6 X1 l8 M9 m) }8 ]. V7 e. z# {
鱼太小了，我是过油处理的，如果煎就比较麻烦点了～要多放点油～
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:19 | 显示全部楼层
SIGMARA 发表于 2012-10-24 16:39
; W0 F# {; b' s0 n- ?3 c7 o% n楼主的LG太幸福了，有这样能干的好LP。# p! d; b1 O9 v+ n
楼主的孩子太幸福了，有这样能干的好妈妈。

7 f2 y' D9 k3 O. R+ u8 a晕，我有时候也觉得很累地。。。
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SIGMARA
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-25 11:49 | 显示全部楼层
谢谢楼主，谢谢，万分感谢！！
/ V) A9 K; _1 [7 r
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爱城自由人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-25 12:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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ualixing
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2012-10-27 08:39 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-28 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
12c1be985dag215_副本.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-28 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 019_副本3.jpg 04-27-2012 044_副本1.jpg
7 |! c$ q3 O& t1 }) q下大雪了不能出去玩，只好宅，各种吃，睡，看韩剧。。。。。
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果冻布丁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 02:53 | 显示全部楼层
看的好饿啊，能介绍一下做法不
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-11 15:04 | 显示全部楼层
04-27-2012 001_副本3.jpg 04-27-2012 045_副本1.jpg
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vista
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-15 23:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
开饭店吧
大型搬家
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-16 01:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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Felixhan9com
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:48 | 显示全部楼层
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anniebaby
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-20 14:15 | 显示全部楼层
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2015-7-8 15:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主，你的饭店开哪儿了？给个地址儿
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tianna
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-13 20:19 | 显示全部楼层
能写一下作法吗
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-7-24 10:48 | 显示全部楼层
我说这位楼主，最后在屯里开店没啊？！不开饭店太可惜了，就你老公一个人有口服，开了大家都有，多好?!
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