 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 8 h! {8 A! `. c: I
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材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。
9 ~- \9 j- T4 a& i" k辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。' ]& m5 O9 z, i
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙
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辅料1 c1 |; U/ x4 g5 `- {
! P; R% X3 F0 u; s3 ]8 o把全部辅料装进小纱布袋里。
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% l: m3 B* u% t d土豆和胡萝卜削皮切成小块。
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. u/ L, p/ [: r' s# D牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。$ o, _7 l8 \' n: j
5 R4 l& v, w7 Y3 E$ a* E! s0 z4 Q$ Y4 S牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。+ w. ]7 J) K% g/ g
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牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。2 T5 M+ o5 T7 k4 B# I E
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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% J, X X! x% t; l* Y然后开始炖~ 10分钟就好了~
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3 l1 q7 W0 J# P% K* c, ]) O& B5 B还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
3 l$ C# n. F r9 d0 Y7 I1 p美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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