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养生从认识“饮食金字塔”开始

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发表于 2010-11-28 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。3 L% Y; Y, y% Y
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    2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。8 ^5 H2 x* T! U

* v! [  Y; e3 |; e% Q  传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。6 @& o* G" y, T- J7 `

; J& w5 L' x& h) X9 I: C: z  哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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3 e. v$ ?: T  M4 x% K  另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。5 a5 ]3 b8 y" u) [  P5 |
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    1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。+ m5 Q2 ?0 \8 |! Z" k- e  K9 [

& g; f: d1 H2 k! L, ?+ D3 y  2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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) u9 X' z& s9 J2 Q7 V0 z* q' P5 l  3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。. K3 c& o: D& V

% C; r) X3 E  h' C* {, }  4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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; H  x8 H, y) R& P: J    5.每日进食维他命补充剂。* p& ~9 {6 J4 T
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  6.适量饮用含酒精类饮品。
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  7.保持理想体重和每日作适量运动
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