虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
1 I2 t2 ~3 K) T3 @* z! ~7 O' V: X生面筋500克
虾仔25克
5 [$ q! I2 X5 ^. M$ i* A. a4 R青蒜适量
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6 g9 n' n6 b( ~- n% ]6 M制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
( h9 a/ L- ]  N& S( q虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。