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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
  D& k( E) _1 [: o9 Q2 P% [原料:光明片装奶酪 5片( H4 \& p8 s1 \' z$ d( d
      西式火腿  150G6 Q# B/ i4 h9 S
      黄瓜  1根
( K" w( [1 U& V      番茄  1个! v! H, |: V7 ~" d6 q
      洋葱  1个/ b! y! n6 ~) U; m' U) a
       盐   1茶匙(5G)- ?. B7 b! z' o" i: T1 z
      春卷皮  10张
8 Q* P  l5 Y3 e! u       油    500ML(实耗20ML)8 `" Y! o. [' g) Q
      水淀粉  1汤匙(15ML)
7 M4 f/ z4 ^) q' d5 a      光明奶油  1汤匙(15g)$ k, D. v- E# ]
. q9 X6 Y$ _7 t. g% r7 K* p9 R
做法:9 L* y' ?5 w" t
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁7 q! I; B2 p" L9 B0 B# s1 C
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
7 d! Q1 p; H$ W# U3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好* o( `5 U# l2 P6 k, `" I) F) S
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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