鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!
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烤牛腩做法:; r/ u, L" p0 x( |6 k
1、先将牛腩洗干净* n# X" V5 u; D; Q: R
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2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵- q! [# |. J9 x& Q) H
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. b+ u9 P) T/ _3 @. G+ f* m3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)& H" M1 n. z1 b) f
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; l8 K I3 q+ V5 G 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)( k. j4 {; ], U) ]
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成品图
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