 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 1 V: o0 T5 C7 ?( g! W0 {& f& r
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:: d* M7 Y8 b% E
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两杯3/4杯面粉,( b; M) H9 h; t( W5 x# N4 B$ L9 X
1茶勺baking soda
6 t5 R: W9 r3 W3 g) T; N& `1茶勺baking power( w6 }8 ?$ B2 c1 _
先把这三样干料混合放入一个碗中' u2 i8 v$ S6 h+ ?" a# J& J- [
5 j3 v( E0 F, O/ V! O1 N8 l, q1/4杯 白糖0 Q4 }- d+ k, U
4个中型香蕉,切成小丁;* r( b C+ h( j; J2 c, t
一个鸡蛋打散- v" Z4 j' v. A' x; ]7 P% l- K
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
7 Q W& p% F* N. U3 M$ }1 @0 d这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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, E* V% E$ e$ T烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
