鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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; |6 `% F) \' I7 D* k家里养了一个比无比挑剔的人。- M9 _2 J3 f X1 u$ w' e- ~' s
- l- d4 {3 Y; X( Z肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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7 Z! F, o) @; H! w* }+ g/ T我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。/ H* f8 W, \% p3 [$ L0 j4 ^
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。3 ~/ p% t( R7 Y
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。/ |, s; z1 @2 c6 O. H: k) a
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。6 y# v7 [8 X2 p$ v* o
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。& H9 `. I4 y; n& Z3 L
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
, H3 Z0 y4 I. V. p! h# I麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。
4 Z" j) W4 R: I慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
* c+ r+ V' q0 }" k" `是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。* A8 O8 R" o' k% {9 [( g% f
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。4 x t1 L) u1 ]
于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
. ~# M) a! q; C& N. T# ~5 V' p: F, f这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。3 J7 h. L1 q" X1 f1 g) u
7 R; I" J, y% q; P2 A. f6 m所以说,他真是个格外挑剔的人。1 c3 d }8 `5 W7 N$ n
还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人,其实也不难。
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Y: F3 [2 R) M4 b) }******** 腊肠糙米饭 ********
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材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
+ o# k2 ]" {1 v9 D: W+ N- V调料:盐,油. k% ?* L' h, _, D
( S. O# o* Y0 x0 b) I做法:
: b5 D# w7 r& b, P Y _+ o1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
" p. J. T. r2 n7 u1 a2、腊肠切成片
& {) b& G: I5 o2 p2 v/ f3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
" d0 x3 F! j6 c4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀
+ ?2 X4 N7 V; q0 e) F$ Q: X4 u. M5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
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5 U" N1 Y V6 G6 _! a) d3 e3 j' b备注:3 o* G+ C$ I: ?- b, x- K
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
8 {1 J0 Q2 v- E* G; c9 a2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富& l! k9 m& h! V; d4 q) W
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
' u/ T# }& F0 P' z4、虾皮切碎些,更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~
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