玉米色拉 转贴

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】  浙江菜   
6 `( b. P, Q% \" c; b# H2 A7 A2 E( f【特点】  酸辣味浓  
0 P6 y/ H- W8 H7 j+ I$ e1 e$ Y) E) C【原料】      
新鲜嫩玉米600克，大米250克，新鲜红、青椒各25克，新鲜番茄100克，香蕉100克，熟虾仁200克，熟花生100克，芹菜叶20克。调料:橄榄油75克，柠檬汁30克，精盐、胡椒粉各适量。  
【制作过程】      
6 F4 q' A2 e# v烹饪方法：将玉米、大米洗净，用淡盐水煮熟冷却，红、青椒洗净切丁；番茄洗净用沸水烫后剥皮切丁；香蕉剥皮切片；熟花生捣碎；芹菜叶洗净切末；把橄榄油、柠檬汁放在一起拌匀成色拉液，备用。将玉米、大米、红、青椒丁、番茄丁、香蕉切片、花生、精盐、胡椒粉放入盆内浇上色拉液拌匀，撒上芹菜末，放进冰箱冷藏１-２小时即可食用。