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楼主 |
发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑 , L/ @) m! F7 V6 P* Y2 r
amybear 发表于 2012-1-13 00:59 ![](static/image/common/back.gif)
, ]' G+ @& Y0 R那您这做的是黑豆沙?
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* o- i0 t, o! x我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ...
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9 S5 o7 \* A% C% `) s; J用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.6 `( J! u3 ^9 p- K& _, n9 n
豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。
0 U/ y/ e* z1 |# T黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。& `% l' t9 l0 v- k- B
不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。' H6 ~1 F- P, T2 o) ]
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是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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