鲜花( 15) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑 # q8 a; S. I8 P" s* O: q, Y
amybear 发表于 2012-1-13 00:59
; S8 n2 ?; z1 _3 a6 k. u那您这做的是黑豆沙?
6 X: Y+ ~. a9 L
* I3 B: D# I: }5 g$ }+ n- T; Q我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ... , {' v5 |! O" C8 _( Y& M) f
' m% X( S) ~8 L) l' }% }+ m用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.
! I/ S: N7 h& M0 N- K. N" n豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。 & P+ d) Y- W2 z3 O1 U$ J' u/ `
黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。
8 `: J9 E% o7 l不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。
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_" u( |+ [! v是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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