![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 67) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑
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+ g2 `7 Y$ A9 g* @. A菜谱我学来的, 简述如下:$ B: j$ s# `4 K4 D D4 b
" b+ F8 A$ q4 H& s9 @# o, u2 i生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;7 j u5 z/ B U: ^
加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;+ W) f) N5 G' B* d( G
取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;3 l+ {/ o) S8 g6 u
下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;
# D$ v* r! Q6 w, t2 s5 x取出虾放入盘中吸油; v8 L- v- k& ~% ^
罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;
9 q# S' ]6 x& Q% g! R将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均; S, |( F$ i- t. F8 P' K d; R
装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻" F, S0 M3 n7 a4 y* D& l, h
' u' O N9 n- S% _1 ?# j$ `, }大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈% n. q5 i6 U) O0 x& I7 n4 e- U4 G
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