LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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+ F7 C) }* X, Qhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
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记不住

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) \* l5 g7 X# P1 G* V: z材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

8 h, K* c& j( h# L& ?+ I& q蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

" v1 i  g3 k/ T6 M" T; [: F
, w# x* s7 [2 U9 p- ]烘烤:

350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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, {6 d% h/ V) b) \- m: G) F) I/ V& e华氏度与摄氏度的换算公式:
6 v2 {# E& r7 r# ]4 Z* g
" q% E6 m% h9 z6 `摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
: @4 N2 ^; ^, }感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
9 ?& s! i4 A  G这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

2 c) K! P. X6 h6 M/ I# dthanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。