葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
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活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

+ Z) X7 V0 e% Y; D【制作过程】
0 L% v2 Q  r9 p* f- x
, a/ |% B0 K& E' B, m/ Q# L9 v1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

) Y! L0 t6 M" V1 d$ q) Q2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

- s0 Q6 @* Q1 s6 X【特点】

  ^6 y) b6 _+ A/ H3 I9 ^形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。


' [* d% K% K5 T/ G* d; B" e
, k5 e2 u1 J1 c9 C/ j; |没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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