求助~

晓晓晓晓 · 发表于 2005-10-30 19:36

为什么在搅拌馅的时候很多菜谱都说要顺一个方向搅拌?这是什么道理呢?

Moonchild · 发表于 2005-10-30 20:45

不知道耶，但是好像是常理，怎么说呢，就是谁都这么弄........
帮你顶一下~等有人解答了也好见识一下.......

晓晓晓晓 · 发表于 2005-11-3 16:10

怎么没人答啊~难道大家都不知道吗~~~

康裕隆 · 发表于 2005-11-3 22:33

顺着一个方向搅拌可以使馅粘稠.如果一通儿乱搅和馅就散了.好像是!

linda · 发表于 2005-11-4 23:25

同意4楼的说法。

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