 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原材料：
o3 }: X& }( {8 \/ da. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
' G# H& p" Z* Ab. 洋葱1个
+ D0 v; O f U2 d/ Y* pc. 土豆1个
% H8 v$ e4 T: _, \9 \2 b5 D3 Qd. 胡萝卜1根3 T/ {1 h% _/ d7 l2 h
e. 红辣椒1根5 H7 v% p/ P" [- B9 c9 E
f. 菠萝粒少许
: _& }3 E; I* ]& F/ U+ M% mg. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许
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制作过程：
# T6 [5 j* Z: w6 \) q1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；
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1 n$ u- L5 ]: T: _9 H ~( I) Z2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；7 p2 V. Z3 S1 ]$ Z5 ]1 N# O
% s; X* j/ ]( n" Q8 B3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
3 A2 T8 `1 Y1 a8 }" g1 [% ` 〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉
# `' `, w! \3 ?$ x7 O2 R1 O4 d# `1 f
4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；
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: n' ]" U; E3 ?) D, S! J: _5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；
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6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。
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( n% X3 F, G) J, g$ X煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。, L" x% T! |% X5 o* L
# Z1 {! n, x& O' O[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2006-4-29 15:56
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楼主
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发表于 2006-5-8 18:52
