LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

' A) H5 ^; e% }6 H


http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
: V. b+ D9 g  M1 v% q
原料:

黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
$ y5 W+ |6 }8 c枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

: ~: e: P/ I, P8 M8 C6 }# d* b
做法：

1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

! R' G" ]% s# m  g7 U2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
: w. U5 F$ V% W% L1 g
4 R! R9 |0 D% g5 e% Q2 g7 H3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
  l! T: @; i/ q+ `
另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。