宫保鸡丁---鲜蘑

杜杜

宫保鸡丁
0 P- ]/ n( \8 O3 A$ W  D
) B- X" a& q2 a$ @: ^+ I4 x2 u+ |6 K原料：鲜蘑，炸花生米，干辣椒，酱油，盐，料酒，糖，味精，胡椒粉，辣椒面，淀粉，油。

4 b1 W, S( a$ B9 D) z, V8 X制法：
鲜蘑菇一切为二，挤干水，挂干淀粉待用；油锅上火，旺火热油，下入鲜蘑炸至外脆里嫩捞出；煸炒干辣椒变枣红色后下所有调味品，勾芡后下入“鸡丁”与花生米，翻勺出锅即成。

特点：色泽金黄红润，口味香辣咸甜，鸡丁外脆里嫩，配料香脆

玫瑰上的小蚂蚁