![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 5) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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有的面谈简单,见面谈谈。有的面谈复杂,见面是七、八、九、十个人,谈话是东、西、南、北的聊,怕说不明白的还要应聘人做个报告,最烦的是大家还得一块撮一顿,连顿饭都不让好好吃。6 M8 U o- z& q; _0 X' f. L
/ z, z6 b: H' O; a不过,如果应聘人被告知面谈时要吃饭,应该先高兴一下。因为一个职位打出招聘广告后,收到得履历往往是几十,甚至几百份。筛选来筛选去,筛出三五份请人来面谈。这三五个人中,学历,工作经历,技术水平等硬件都差不多。面谈的目的一方面是核实一下智商,另一方面是要查看一下情商。面谈就餐要花好多时间,不是真要聘请的人,聘方不会认认真真地坐在那儿吃饭考察。
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面谈用餐原则是入乡随俗,低调做人。
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1. 座位:1 W8 |1 `6 z9 q1 I- t+ a: B( Q. f
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主人往往会招呼应聘者坐在何处。否则,选择主要招聘者的对面,易于交谈。' K0 a; o3 q9 j: t; `
3 C5 i9 {6 g- e7 C9 Y* E2. 点餐:不点最贵的也不点最便宜的。7 F5 e! |) K% d# L. C. D- [
7 [6 ~7 {$ H, E* {饮料(Drinks):凉茶,平时不喝凉水者也忍着别点热茶。玩优雅者轻轻对服务生说一下要不带糖的。切记酒后失言,避免带有酒精的饮料。" M4 T& U4 a" R+ n" `
2 ]# A) I* ~' d2 z, ~" K9 y: s开胃菜(Appetizer):可略,“I’ll pass.”(不必给出理由。)如果人人都点,跟着点一个。不知点什么好,问主人:“I’ve never been in this restaurant, what would you recommend?”
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汤 (Soup):同上。
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沙拉 (Salad):同上。/ l" z/ r9 J$ L/ J3 w
! C# {4 S; c& h; y8 R. |0 S. t5 B* Z主菜 (Entrée):容易吃的食物。三明治,汉堡都是用手拿起来吃的,可以避免不会使用刀叉的尴尬。鸡排,牛排,鱼排,汤汁少,吃起来利落。
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; y) Z, o3 U# Z$ `8 K' l p/ \3 s甜点 (Desert):可略。或点咖啡,热茶(终于到了暖肚子的时候了)。7 H8 G$ N2 |6 e! N
& k- Q3 A- [/ M+ V3 M8 W9 z3. 餐桌礼仪:6 ?) @8 ^2 N" e
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关掉手机。(如果那天有生死攸关的大事非打电话不可,要求改天面谈。)
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就坐、点餐时女士优先。/ |- w8 t% U2 e$ J" b( p, P, R
0 b( {7 {' G! Z% M- x0 x. C5 _坐定后将餐巾打开放在腿上。如果需要离席,将餐巾放在座位上。小声和旁边的人说一声“Excuse me, I need to wash my hands.” (不是“I need to go to bathroom.”)* | q) _. {) J2 I! m* u
( [* f1 [ K$ k! v- z" ]0 I点餐时说喜欢的食物。避免说自己在节食,自己对什么食物过敏,自己不喜欢吃什么。。。(I like beef. 而不是 “I’m allergic to seafood.”). w& d6 D( D, Q9 l
& b' y: F% e8 E v' @) B$ T等所有人的主菜都上齐了在开吃。% ^7 r: x9 M/ Y( i
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前臂,而不是胳膊肘可以放在桌上。! `8 k% a4 Z, t. m. v, J3 R
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请别人将远处的东西递过来,别伸长胳膊去拿。. t2 u! z, {$ }) L* ^
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美式西餐右手持刀,左手持叉。
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吃东西时吃一口,切一块。而不是先切成小块,然后叉着吃。
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) P v. L3 ^0 ?说话时先把嘴里的食物咽下去。所以吃东西小口吃,别人不必等半天。3 R8 n# B4 H {) F' J8 W
4 ^( l% a0 L; L4 P# H9 [3 t如果有人没吃完,谢绝服务员收盘子。
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/ p5 D% m( y' G2 a尊敬服务员,填茶倒水后说一声谢谢。9 N" {+ Z, C9 y& m* d: }
% p/ m) [" h: D0 ^' p离开饭桌时,感谢主人。1 T. B& P+ k# Q7 X; c
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最后,千千万万,毛毛旦旦,葫芦葫芦转转,别吧唧嘴!诀窍是闭起嘴来嚼东西。% z+ m* _5 c4 |
6 C8 r# |) _1 F" C& e5 k( e吃饭聊天时,一个人的为人处事态度,往往在小事中不经意地流露出来。比如应聘者说他思想开放,勇于尝试新技术,但吃饭时却说他不吃鱼,不吃鸡,不吃中餐,不吃印度餐。。。难免引起怀疑,他的勇于尝新是否只是嘴上说说。当然,不吃中餐不一定等于不应用新技术。但在有选择的情况下,管事儿的宁可聘一个见什么吃什么的人,最起码以后聚餐找饭店时容易点儿。餐桌礼仪看起来不是大事,但千里长堤往往溃于一个小小的蚁穴,注意别让小节坏了大事。 |
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