加拿大的食品安全一直是世人津津乐道的榜样,同时还会找个坏的榜样--比如中国。但是实际情况真的是那么美好吗?2008 Canada Maple Leaf listeriosis outbreak 导致45人死亡(同年发生的中国三鹿奶粉事件导致6人死亡;Maple Leaf 没有一个人为此负法律责任,三鹿有多少人付出代价,大家可以查一下。);曾经令人生畏的疯牛病已经没有人提及;2016年2月Listeria in Canada from Dole Lettuce......加拿大食品检验局认为Every year, more than 4 million Canadians get food poisoning。美国的情况就更加糟糕,这次的甲肝事件就是美国的食品引起的。大家可能已经不记得COSTCO因为食品问题召回多少次了。* ^$ p# U C* |' U' s" K: L
很多人告诉我,如果你到某些饭店的厨房去看看,就一辈子不想吃这个饭店的饭(比如华人很喜欢的某个自助餐馆);同样,如果你看看加拿大某些厂家是如何加工制造食品(如果你一定认为那还是食品的话)的,保持镇定而不致呕吐就很了不起。