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5 n2 k4 w5 D( P' x: i3 g! [ 珊瑚草 可 涼拌
! r* w' c0 ^: [% F* ?3 i主料: 珊瑚草,
; e9 U& ]! x* s& Z3 t調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, , b# p$ ]% K& w w+ B! M
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
?- N" B$ ]% C# z4 x特點: 爽脆。9 \. o: B3 U6 O3 P7 B
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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