鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 % l7 G# h2 Z" T; h& R$ C" B
7 l9 d6 W1 a8 p2 y有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕/ H3 ~, s- L9 L) W) G8 `& C$ J
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做法:
I5 c$ u( \' h$ Q, z蛋黄、蛋清分开4 T# w2 S, W( |$ ~! M
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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O& |1 ^% ]; ~9 q将蛋清加70克糖分次打发 k- F! k8 m+ W1 o6 d6 y- s: E
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀% D8 s: C" ?; v8 ~ K7 w7 Y
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, M( k6 p0 Y6 F* T0 a8 _$ `' d
/ P. \" ~/ P1 W* ` g再倒回蛋白里拌匀
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, p9 f; E! {' m3 f( z: |% \铺在盆里、撒上芝麻! A. |' \2 C! \2 \6 P! _2 b1 i2 m: c
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325度焗30分钟左右' c1 u0 f$ W& ?) s; P2 b' `
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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& Y6 c$ h. Z- V6 K: l8 @放凉后撕开牛油纸& F! T+ G+ R& b0 W2 G9 \! x
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切断: u( B8 j2 X- _) D
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d2 D# I2 K% {7 l" X香喷喷的蛋糕就这样诞生了。% U( Y% W9 S1 }1 e+ `
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。4 I8 x" t; S- G, n
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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