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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。; y8 i5 B5 G6 @
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。% W2 k+ @. g. B1 U
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。) i2 |* s8 M5 d
1 M7 W; R4 S) J: o全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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/ l, y$ j2 H% `6 } c; Z0 O1 @) q6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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7 _6 x" d" U6 \6 K3 ?/ n市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。 G5 n- @! K2 r5 Q5 H% ~
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。& y$ ^$ \: l4 {$ t4 U) n
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。5 b/ g' L, L, ^. o/ ^
8 ~6 `+ a" b+ A- Y% ]1 LCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。$ X2 G [9 J7 L! }& r
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试点很成功1 s6 o; t$ Y' l f1 J1 @3 l
2 @& \. `* E0 L- e- d+ M麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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. U( ?( ^' Z3 J' Z7 X今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。6 M/ m* v+ I. c
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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: B7 H+ @3 K" a5 N; Y( m+ bA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。) k* S) g# P8 f
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。% w/ G# C- x1 H
$ K! Q" Y1 b- K2 I! ]" Y: o, h但是也有人认为早餐没有必须延时。
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* s# h) d5 V3 QBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。0 ]' p* ^. L3 |4 I8 q, {4 W
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。/ T. S7 k7 f9 O
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