鲜花( 8) 鸡蛋( 0)
|
心里话 发表于 2013-6-7 13:01 ) L* ]" ^/ ~+ u* W
餐馆都是被这些SB服务员搞臭的。# V4 \4 y) f* `
做customer service的,没serve之前就开始有歧视了。 ( \. Q, z0 ]/ L0 Y
我觉得吧,这样说也对他们很不公平,可能你们没做过这行不了解他们这样的原因。* q0 u7 V8 h* h, F$ K
" ^0 S8 _7 k. {; X
MIKADO内部管理很严格,是日本老板,所以不管你是不是少给小费,他们都需要提供水准以上的服务,你能给多少小费在最开始时不可预料的。
/ y( B$ x: `! Z, _7 F
: ?; G3 S/ A: A5 \; |6 h% }( A我有很多朋友以前在那里上过班,都很辛苦,因为他们家的碗碟很大,需要一次性都端上去,对女生的体力负荷还是蛮大的。通常一桌服务下来需要1个半小时至少,人多的吃掉100、200都是很正常的事情,但印度和菲律宾的人小费是最抠的,有很多人甚至100块就给个1块2块。我们华裔,很多刚来的移民可能不习惯这里的小费规矩,有时候也是能省就省,觉得吃得已经那么贵了,小费少给点。5 l8 D: G2 S7 Y6 x$ X
5 h+ P0 }7 r! P2 B
但他们可能不知道,按MIKADO的规矩,当晚餐费的5%是上交厨房的,如果200块的晚餐,最后客人只给了5块钱小费,那么不单2小时白做,还要从自己工资里倒贴钱给厨房,在那么忙的餐馆压力下,他们服务员的心理可想而知。8 W+ h$ S! z" A: H6 C. V. D n0 s
6 Y% `& Y% }. j就我知道这种希望客人对小费大方不是只有MIKADO的中国雇员,包括日本雇员,也包括你们说得所有西人餐厅,都是如此,我们客人给得小费也是对他们服务质量的一种肯定。当然前提是他们提供了好的服务和好的饮食。
! E, }3 e8 B. y
, G, l( C- e4 h# S1 l6 J" t' [' c' v我也相信他们所指的是那些特定的人,并非是说所有我们去的华人,我每次去,人家提供好的服务,我给上不低的小费,大家都开心是不是。 |
鲜花鸡蛋SheJing 在2013-6-13 13:35 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
|