桂花冻

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材料：

  o7 V& c$ l- `6 K　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
* |$ A! L8 `" J/ Z- n$ J　　幼糖200克　
( D) Y0 _, I1 t: W0 h　　干燥桂花3克　
. O* \8 k, a7 e, |5 O* a　　热水900毫升　
) p& S7 r% B$ g# J; A6 [　　黄色素2滴　　　　

做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
, `1 R3 |' {# c3 z" ^) m/ a　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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/ X* J" w1 T; o* X% A! w桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？