脆皮鲜奶

松杉 · 发表于 2005-6-2 16:17

脆皮鲜奶

主料：奶料配料：白糖、香精、泡打粉方法：起锅，加入清水，放入奶粉、白糖、香精烧开溶化，加入鹰粟粉至糊状，出锅倒入2公分厚的盘内，凉透成糕状，将面粉加少许泡打粉，调成酥糊，另起锅加白油，将奶糕切成1.5寸长，2公分方的长条，拍粉、拖糊，入油锅内炸至成熟，成淡黄色，出锅装盘即成。特点：外酥里嫩，口味香甜。

linda · 发表于 2005-6-2 18:35

看了,但觉得还是不大好做

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-6-2 19:45

松杉 · 发表于 2005-6-3 17:27

需要些功夫的

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脆皮鲜奶

8错啊~