嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
3 k3 E6 f7 ~) `3 q) h回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
: c8 }9 O! s" M. y! t# Q花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

+ A1 Z) f$ k8 Q9 V- p, G  _花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/
: \* u1 E. N, }9 |# q
偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/
2 A- g  t0 N- J1 ]
偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
: p+ a9 u( d/ B$ y( e海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

5 `7 c" e# J( V% ]# H皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
' e9 a" J; A0 S- p花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

$ j* _* i9 E$ `; a4 @, ^不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

, Q7 W3 p# N2 Z* c# B
面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
5 i6 X# _! Z& d1 l6 _6 u3 M偶大概给你传授传授哈
9 \' o$ D! ^# c' O1 Y8 B2 r' O, G-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
1 r: q  A& U2 Q' L) E- }5 g" }-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
: i" u" p1 G  g. X4 X-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
0 Q' v/ O( V5 C% {8 z-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。
) L2 ?) I  v" g! a
嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
1 E; V" {6 ?" }( S/ U! S偶大概给你传授传授哈
  Q6 N4 r7 e$ c+ P: {; R8 ?-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
7 c/ o& C  x, h5 ?海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

. t+ b0 d9 E% N( P% |* _/ O# B噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
6 \" E, U% S; i8 ~veiclee 发表于 2009-11-18 16:34

五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！