![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 67) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 I: ~- K- I9 }3 k0 e
$ i. f2 z0 j. N' S: y- Z# f菜谱我学来的, 简述如下:* ?8 l" Q( {6 q0 A2 g
. m f' \! g; O$ J! t. n9 ]生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;
5 M+ W- W1 S/ }5 P5 p加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;1 h- o. l+ b8 ~/ Q
取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
* I4 S/ ?# V9 L下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;
! N4 s @8 V/ `取出虾放入盘中吸油;" [3 o$ S3 P9 J8 u$ d
罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;# Q" M7 s" \& Z
将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;
# \1 `: y& O, \# n装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻* f9 Y/ V5 w R" X7 M
5 M- g, C; h9 S K/ O大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
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