蛋饼的入味吃法【剁椒黄瓜蛋饼】

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8 |- b1 p; _* s# g用夏天最应季的食材，做最简单的蛋饼。

0 c0 T* W9 W7 p* p  i3 q8 U快手、入味、好吃、开胃。

********　剁椒黄瓜蛋饼　********

4 N& e% u. R4 I, k0 z7 N0 J材料：黄瓜，鸡蛋，剁辣椒
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6 N- w: L9 c9 V! Q; f1 y: {做法：
1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些
2、鸡蛋打散成蛋液
3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀
4、平底锅烧热，倒入少许油
. g  x6 Z5 ~. b; d# X& E" J5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底
6 Y5 R* d/ o8 e7 z: `0 `, X6、盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固
- t. s- E" R4 u% @5 R7、将蛋饼翻面，再焖1分钟即可
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备注：
) b" Z, m' H! s7 B0 ~9 r; U* t' \黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。
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canyon

Thanks for your job!

fatima

真棒。

果冻布丁

还真是挺简单的