 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕: V/ h5 I6 O; f. b7 S% f
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做法：" H: N' R$ T4 T& k* P
蛋黄、蛋清分开
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2 R* ]- G7 H0 h$ [$ h蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀. Z2 {# t8 f( M5 E2 e0 Y6 E; j
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8 Y4 _- K) w- q* K盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀# q# e! c1 O7 Z( z
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6 ^ l: m/ }9 q5 g( I( B- P8 V再倒回蛋白里拌匀1 s5 M3 C. ?/ D9 Z% r+ z* a
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) d6 X9 B7 O( U, {铺在盆里、撒上芝麻+ F) v' A& b. `( f* S# m# B
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325度焗30分钟左右- J0 ?0 G8 V! r
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9 }' u. P! x% l* p表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸1 W: _3 V Q- ~) ? U
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: w% q! u2 W1 b切断/ z+ `, F5 Q0 [
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。: m( G4 W: H5 f6 ?$ S1 K
2 q% C' ^) f2 g: E1 N1 I! z做要花一个小时，吃就2分钟全没了。* ^6 q$ B! j- q. s% y* g U3 W
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美食就真的那么诱人、、、、、、6 G/ B( _- C8 R* C/ i: C5 A* D
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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