鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 " c! I2 F7 i# [' {# F$ |4 E
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
% Z* A1 Q: J, K' j+ l9 ?蛋黄、蛋清分开) q. h- U9 P% C5 R0 o6 W- ?; b
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀/ V! l' z( j9 |$ b" v
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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$ u- T8 E2 _0 L1 y) J8 E再倒回蛋白里拌匀1 s' D+ j8 J9 o. h1 V6 g* F
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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" n" Q4 C4 M5 }4 ^; y2 v8 J放凉后撕开牛油纸
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切断. T; y- k$ P4 n. w4 y4 A$ U
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* b" {0 E r7 g* b3 @8 Z1 x3 J9 [香喷喷的蛋糕就这样诞生了。7 g- n- f0 \4 P' a }. K
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。- M% m- i' {3 O, e4 B- e5 l" Z
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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