鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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! i, J9 g4 q6 ?( r4 l制造过程:( ^- Q/ {/ \3 @6 t9 a/ ]1 Q, v
7 u5 @, J6 {. }( J1 n将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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; {, ?% T& M" m4 |剩一些做云吞皮和饺子皮。& c, Q) s/ m5 T M! A
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, ~7 S! q. \$ f4 g5 Q2 m9 `; ?9 F将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。' K" g$ O& A7 m( _: _7 r
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味: I. S/ _2 h& [3 \* [. e
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~! d1 h) d: |9 p' I
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5 d! j# r1 f/ x, W1 h: P9 V& j废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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7 o( C; B# f y- H' B4 K碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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. }! i% ^2 H0 f) F3 o0 B做了炸云吞
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香煎饺子
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% b% _0 t8 o/ C牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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