 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 4 |: A2 i& ?; n6 P0 ]
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:6 Q1 _& k0 K) y) W* {# E& l6 e
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两杯3/4杯面粉,0 Z# S6 Q& z& L; I2 U; J9 B
1茶勺baking soda
: E4 C1 C8 t- k% k' x, x% [& V7 ]1茶勺baking power' A1 H' Z: |: J/ W/ R" E4 W
先把这三样干料混合放入一个碗中 S6 I( C# J" L
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1/4杯 白糖5 n5 F$ ~# X' N! Q& B) V
4个中型香蕉,切成小丁;3 {" {. ]$ k W) J- M
一个鸡蛋打散, {5 Q9 Z: r. O. Y
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
5 b$ s9 W$ |8 X8 n2 I7 l1 j! h: D这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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5 U5 j, _/ M" \' f烤箱预热350度,烤40-45分钟.( ^5 d1 N% c+ s$ ` s+ ?, Q
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
