请问：

大黄胖

自已做面包的酵母在哪里买?英语怎么写?粉状?做面包除了牛奶、黄油、蛋外，面粉是特殊的吗?请做过的同胞多多指教。
" E- j& O, Q! W+ H我刚买了一台面包机，很想就把玩起来，嘿嘿。

prouddolphin

yeast. It's not power, but very small granule.

prouddolphin

You can find it in superstore.

大黄胖

哦!谢谢!还需用其它东西不?咋看见别人用小量具后，放不少东西似的。

爱城柳州妹

在超市superstore, walmart, saveway等都可以找到酵母的，到baking那里去找。瓶子上或许Instant yeast的字不显眼，有英法两种文字：Quick-Rise, Levee rapide,  还有是你看看瓶子上有画着面包样的图片。Yeast不要买大瓶的，因为过期就不好发面的了。

爱城柳州妹

用bread maker做面包超级简单的，按照说明放材料就可以了。面粉用all purpose 的也可以。如果想更专业发得更松软就买高筋的。先放牛奶，黄油，糖，盐小心地放在一个角落。所用的面粉称量好后倒进面包机，在最上面挖一小孔，放进酵母，然后选择程序运转就可以了。酵母不要直接倒在牛奶里面，太早和盐接触会影响发酵。

大黄胖

谢谢柳州妹，说得很到位。

大黄胖

酵母买到了，一包紧扎扎的。明天下雪天，我在家实施。
- w4 t! c, s/ a  E$ v$ c/ }3 t5 G再次感谢回复的同胞。