开花馒头 转贴

玫瑰上的小蚂蚁

【特点】 形似盛开的花朵，白嫩，软甜
【原料】   
3 O* H% T9 h  {, y7 v4 r0 a面粉2斤,酵面5两,温水适量,白糖7两,青红丝1两,碱适量.
& h/ w: ^0 [& a; _# |【制作过程】   
2 Y$ F- G3 V" r2 q1.将面粉加酵面用温水和好发起来,发好后兑适量碱,白糖揉透, 搓成长条. 2.笼屉上铺上干布,按需要把长条揪成剂,摆在布上,揪口朝上. 3.青红丝切短, 撒在剂口上,上屉后用旺火蒸熟即可.

水晶思维