[菜谱] 香草煎羊肩排

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fengg75

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发表于 2014-8-8 20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

@查厨宝三

　　香草煎羊肩排

　　做法其实很简单，羊肩排两面用少许盐涂抹，然后倒上一些伏特加酒（料酒）去腥，然后下锅用小火煎，在煎的时候，倒上一些香草精，一般一面只要1-2滴即可。煎大约10-15分钟之后就可以食用了。做出来的羊排除了羊肉本身的滋味外还有一股淡淡的香草气息。喜欢重口味的可以加一些孜然，味道也很不错！

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