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9 x5 J5 t: k# {$ o& n 珊瑚草 可 涼拌
2 I8 o: B1 ]" l" r8 k主料: 珊瑚草,8 {7 I9 T# Y( d; \
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, , p8 f" N, T+ X% d/ o
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。1 g- n3 @5 @8 m. o7 e" `" I% B' n
特點: 爽脆。: N- k y8 Z6 z" p/ K4 B
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!3 B" Y. b* c7 Q/ M* Q$ D
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