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7 Q1 X' U8 J1 E4 j 珊瑚草 可 涼拌4 e# a6 t/ {) y6 Z' y+ C4 v6 V
主料: 珊瑚草，4 p6 z( T0 i3 t6 F7 r+ p
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 3 n% g) b3 g% t; h) t
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。( x8 f$ Q8 x% Z$ x: L, i' V
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:26
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